Textura firme y untuosa en crudo o cocida, crujiente tras fritura en aceite, o asado con aceite pulverizado. Olor típico de butifarra.
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Cocción de la cebolla, mezclado de la misma con la sangre, papada y especias diversas. Embutida en tripa natural.
Su textura es blanda y untuosa en crudo, cocida o asada, crujiente tras fritura en aceite. En su aspecto podemos ver matices rojo burdeos, destacando el color blanco nacarado de la Cebolla de Fuentes
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Enrollado de la madeja con el ajo puerro, chorizo embutido y el entresijo para posterior cocción en agua con sal durante el tiempo adecuado hasta alcanzar su punto óptimo de textura.
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Textura firme y untuosa en crudo o cocida, crujiente tras fritura en aceite, o asado con aceite pulverizado.
Olor típico butifarra matizada con el olor característico de los boletus.
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Su sabor nos trae olores a butifarra pero añadiendo matices con el olor característico de la trufa.
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Morcilla de Arroz con avellanas. Cocción del arroz y avellanas, embutido en tripa natural y posterior cocción del producto ya embutido.
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Enrollado de la madeja con el ajo puerro, longaniza de Fuentes embutida y el entresijo para posterior cocción en agua con sal durante el tiempo adecuado hasta alcanzar su punto óptimo de textura.
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Olor típico butifarra matizada con el olor dulzón de la cebolla.
Textura firme y untuosa en crudo o cocida, crujiente tras fritura en aceite, o asado con aceite pulverizado.
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Dulce o picante. Los matices del brandy hacen de él un chorizo muy especial y agradable al paladar.
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Enrollado de la madeja con el ajo puerro y el entresijo para posterior cocción en agua con sal durante el tiempo adecuado hasta alcanzar su punto óptimo de textura. Color blanco con matices nacarados, al corte se aprecia el verde pálido del puerro.
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Plantilla
Desde el año 1975 las Carnicerías Hermanos Casabona han hecho de la calidad su manera de trabajar dándole al cliente siempre el mejor producto, trabajando las mejores canales de nuestra tierra desde el matadero hasta que llega al mostrador de nuestras tiendas. La selección de la materia prima, el mimo en la elaboración y el más preciso cuidado del producto son las líneas de trabajo que siguen esta pequeña empresa.
El negocio familiar, del que ahora ya toman riendas la segunda generación, está compuesto por una plantilla de 8 trabajadores, 5 de la familia y 3 que casi como si lo fueran.
Te atenderemos gustosamente, no lo dudes, ponte en contacto con la Carnicería Hermanos Casabona en Fuentes de Ebro (Zaragoza)
Avenida Santiago Lapuente, 18
Teléfono: 976-160-853
Teléfono: 976-160-065
Plaza Mosén Pedro, S/N
Teléfono: 976-160-371